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Thema der nächsten Ausgabe

Gastfreundschaft

Die Zeiten für das professionelle Gastgewerbe sind hart geworden. Weniger Geschäftsreisende und steigende Preise machen Hotellerie und Gastronomie schwer zu schaffen. Nun sollen neue Investitionen verloren gegangene Gäste zurückholen. Ein Konzept: mit Individualität und Haltung eine Nische zu finden. Wir schauen uns um, welche Rolle die Architektur dabei spielen kann, und stellen in der kommenden Ausgabe der PORTAL Gebäude aus dem Gastgewerbe vor, die sich auf unterschiedlichste Weise neu erfunden oder behauptet haben.